Memasak Dengan Bahan Minimalis (Part 2)


Memasak Dengan Bahan Minimalis
(Part 2)

Hai, Bunda. Setelah kemarin aku bagikan resep takjil Bola-Bola Coklat yang manis, hari ini mari kita mencoba memasak sayur, ya. Mengapa harus sayur? Karena tubuh kita membutuhkan, kalsium, mineral, dan vitamin yang terkandung di dalam sayuran. Apalagi saat puasa seperti ini, tubuh perlu asupan makanan sehat saat sahur dan berbuka. Kita tahu di saat PSBB cukup suliit untuk sekadar keluar rumah berbelanja. Di sisi lain, kita harus menghemat pengeluaran di saat kesulitan ekonomi ini. Tenang Bunda, telah aku pilihkan resep masakan dengan bahan yang mudah dicari dan murah dibeli, serta sederhana cara memasaknya. Nah, berikut ini resepnya.


Oseng Sawi Jagung Manis

Bahan:

  • 1 bonggol Sawi putih
  • 1 bonggol Jagung manis
  • 3 siung Bawang Merah
  • 1 siung Bawang Putih
  • Merica bubuk secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya

Cara membuatnya:

  • Sawi putih dicuci bersih dan dipotong-potong
  • Jagung dicuci dan diserut
  • Bawang merah dan bawang putih dikupas dan diiris tipis
  • Gorenglah bawang merah dan bawang putih hingga kuning
  • Masukkan sawi putih dan jagung manis, lalu tambahkan sedikit air dan tunggu hingga lunak (matang)
  • Jika sayuran sudah lunak (matang), tambahkan merica bubuk, gula dan garam sesuai selera
  • Aduk hingga rata, angkat dan sajikan dalam wadah
  • Oseng sawi jagung manis siap untuk berbuka puasa atau makan sahur

Nah, itulah resep Oseng Sawi Jagung Manis dengan bahan minimalis, praktis dan ekonomis, yang bisa kita buat untuk berbuka puasa dan makan sahur buat keluarga tercinta. Sawi putih dan jagung manis sangat bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan mata, menyehatkan saluran pencernaan, mengontrol tekanan darah, mengatasi anemia, mencegah masalah jantung, dan meningkatkan kesehatan tulang. Semoga dengan makanan yang kita masak sendiri badan menjadi lebih sehat untuk menjalani puasa tanpa ada hanmbatan ya, Bunda. Selamat mencoba! Sampai ketemu di Memasak Dengan Bahan Minimalis (Part 3). Jika ada saran silakan tulis di kolom komentar ya, Bunda. Terima kasih.


#bersemadi_harike11
#inspirasiramadan
#dirumahaja
#flpsurabaya

Komentar

Posting Komentar

Silahkan komentar, Friend !

Postingan populer dari blog ini

949 Taman Hijaukan Surabaya

Semua orang tahu bahwa Surabaya kota yang panas. Letaknya yang di tepi pantai memungkinkan Surabaya bersuhu rata-rata antara 32ºC–36ºC. Namun, sepuluh tahun belakangan sejak Surabaya dipimpin Walikota Tri Rismaharini banyak perubahan tata kota yang membuat lebih sejuk. Penataan kota dengan banyaknya ruang terbuka hijau di seluruh wilayah kota Surabaya tidak hanya menjadi lebih sejuk, tetapi lebih cantik. Taman-taman yang semula tidak tertata, ditata rapi dan ciamik. Tanah-tanah yang terbengkalai disulap menjadi ruang terbuka hijau yang dapat digunakan warga kota untuk refreshing . Kawasan di bawah jalan tol atau fly over yang biasanya tak terurus dengan baik, kini warna-warni tanaman terlihat sedap dipandang mata. Dalam kurun waktu sepuluh tahun, Surabaya telah menjadi kota taman yang tak kalah dengan kota-kata sejuk di Indonesia. Karenanya pula Surabaya banyak meraih penghargaan dari tingkat provinsi hingga Internasional yang sangat membanggakan. Menutut data Dinas Kebersihan dan Rua...
Baca selengkapnya

RASA MERDEKA

Mulai menulis lagi setelah tidur panjang berkontemplasi itu serasa ada yang berbeda. Ada perasaan yang tidak bisa digambarkan bahkan dituliskan dengan jelas. Antara rasa gamang, ragu, kagok, dan rasa-rasa lain yang bercampur aduk tak karuan. Namun selalu ada kekuatan misterius dalam diri yang kembali mendorong kuat untuk kembali menulis. Ada kekuatan yang mengajak jari-jari menari di atas keyboard . Hampir tiga tahun pandemi melanda membuat pola hidup dan kebiasaan ini berubah drastis. Cara berpikirpun menjadi lebih realistis daripada sekadar mengejar mimpi yang tak jelas. Tidak itu saja, aku merasa cara dan gaya menulisku pun berubah. Ada rasa yang ikut di setiap kalimat-kalimat yang kuketik. Rasa yang lebih ringan, bahagia, dan bebas yang tak pernah aku rasakan dulu saat menulis. Malam ini, di antara bunyi letupan kembang api mengawali kenduri malam tirakatan 17 Agustus 2023 aku mulai menulis lagi. Menulis dengan kemerdekaan rasa. Masih banyak perjalanan yang akan kutulis di journeyq...
Baca selengkapnya

Berkebun Sawi Saat Pandemi

Gambar
Berkebun Sawi Saat Pandemi Sudah lama ingin mencoba menanam sawi. Sudah dapat ilmu cara menanamnya. Sudah punya bahan dan peralatan yang dibutuhkan. Tapi lagi-lagi karena alasan kesibukan, rencana tinggallah rencana. Sampai terjadi masa pandemi COVID-19 yang mengharuskan aku dan keluarga tinggal di rumah saja. Akhirnya, awal maret lalu kami eksekusi rencana menanam sawi. Berikut ini aku tulis secara singkat tahapan yang kami lakukan ketika menanam sawi. Persemaian Siapkan tray semai. Ukuran dan bayaknya lubang tray sesuai selera. Kebetulan kami menggunakan tray ukuran kecil yang terdiri dari 105 lubang. Isi tray semai dengan media tanam cocopeat. Ada 2 macam cocopeat. Bersetat halus dan kasar. Kami pilih yang kasar, karena selain harganya lebih murah juga dapat mengikat akar lebih kuat dan media tanam lehih banyak mengandung oksigen yang diperlukan oleh akar saat berkembang. Pilih biji sawi yang terbaik, agar dapat tumbuh sehat dan cepat. Biji sawi yang ...
Baca selengkapnya